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明石市西明石にあるconel（コネル）のパンは、
職人が発酵と焼成を大切に、毎日お店で焼き上げています。
また、カフェでは、パンとお茶やコーヒーをゆっくりと楽しんでいただけます。 |
 カフェの営業を一時お休みとさせていただきます。 |
4月1日より、まことに勝手ながら、しばらくの間
カフェの営業をお休みとさせていただきます。
時期は未定ですが今よりも充実した内容で必ず再開したいと思いますのでどうかご了承ください。
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| 9月のお休み |
7日(火)、8日(水)、14日(火)、21日(火)、31日(火)
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 conel イチオシのパン |
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クランベリーチーズベーグル
厳選された北海道産の粉3種と、
米麹の天然酵母、
沖縄県産の塩ヨネマースで作った
コネル特製ベーグルです。
一番人気はこちらのクランベリーチーズ！
ぜひご賞味下さい
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conel（コネル）のパンの製作過程（発酵や焼成）は、
作るパンや季節によって変わってきます。
パン作りは生き物（イースト菌）との戦いです。
いつも同じ作業時間や同じ方法では、
『変わらない味』を出すことはできません。
作るパンに合わせ、季節に合わせる。
そういった基本を大切にしているからこそ
『美味しいパン』を提供し続けられるのです。
『毎日食べていただいても、飽きないような』
『奇抜ではないけれども、どこか懐かしいような』
『特別ではなくても、日常にとけこむような』
そんなパン作りを行っています。
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【店名】
pain cafe conel（パン カフェ コネル）
【住所】
〒673-0041
明石市西明石南町2-16-2
エスポアール西屋1F
【TEL/FAX】
078-923-8745
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